Broodcreaties
De Haagsche bakkers Hans en Frans bakken iedere dag in het hartje van Den Haag overheerlijk vers brood. Brood is er voor elke gelegenheid: ontbijt, lunch, borrel of zomaar tussendoor.
Voor uw informatie hierbij enige bijzondere soorten brood beschreven:
Haags Meer-Notenbrood
Een heel mooi bijzonder en heerlijk, rijk gevuld notenbrood. Dit is bijzonder geschikt te combineren met mooie Franse of Italiaanse Kazen.
Haagsch Meer-Notenbrood is gevuld met: Walnoten, Hazelnoten, Zonnebloem-, en Pompoenpitten die aan de buiten- en de binnenkant zijn meegebakken.
Molensteenbrood (wit of bruin)
Een traditioneel brood op basis van Zuurdesem. Gebakken met Tarwe en Rogge dat op molensteen gemalen wordt.
Molensteenbrood is stevig en vol van smaak. Het brood rijst nog op de ouderwetse manier in mandjes en heeft daardoor een specifieke smaak.
Haagsch Donkerbrood
Dit is een heel fraai donker meergranenbrood dat op de vloer van de oven gebakken is.
Vol Pompoenpittenbrood
Een wel heel bijzonder meergranenbrood dat zowel pompoenpitten in het brood als aan de buitenkant van het brood heeft.
P.s. Omdat pompoenpitten bouwstenen voor hormonen bevatten, is het heel goed om de prostaat gezond te houden. Maar bovenal is het gewoon een heel eerlijk en lekker brood.
Landbrood
Een heerlijk Rogge-Tarwebrood op basis van Zuurdesem naar recept van onze Oosterburen. Daar is dit brood niet weg te denken bij een goede broodmaaltijd.
Woeste Knoeste
Een ware specialiteit van Hans en Frans. Rogge en Tarwe, Spelt, Haver, Lijnzaad en Sesam zijn de ingrediënten van dit wel heel bijzondere ruige brood. Rond van Bol, Plat op de plaat maar vooral woest en knoest gebakken.
Luden wit - La grande tradizione del pane Italiano
Een brood waar naar goed Italiaans gebruik olijfolie in is verwerkt, en dat wij speciaal voor onze Italiaanse klanten dagelijks vers bakken.
Variaties met dit brood...
Wij maken dit brood ook met: Verse olijven, basilicum, tijm en zeezout. Dit brood is sterk aan te bevelen bij Pasta gerechten. Kortom een Italiaans smaak/eet gevoel.
Toscaans brood
Ons Toscaans brood is ambachtelijk bereid naar traditioneel recept uit Italië. Dit brood is niet alleen bijzonder smakelijk maar het is ook echt brood met cultuur. Toscaans brood wordt gemaakt met Italiaans Bellavita bloem.
Diverse soorten klein brood
Witte puntjes (heerlijk mals)
Witte bollen (b.v. met roomboter en aardbeien)
Bruine bollen met alle zaadjes uit de bakkerij
Brioche
Een wat zoetig zacht wit brood. Bijzonder lekker met Zalm!
Kampioentjes
Om te scoren!
Het kampioentje bevat waardevolle zaden en graanbestanddelen zoals o.a. tarwe, rogge, lijnzaad, zonnebloempitten, sesam, kruiden en aromatische tarwe mout.
Pompoenpitbolletje van volkoren
De naam zegt genoeg, smakelijk gezond en krokant.